Pasta al Pesto con Albahaca Pasta Dona Isabel – Receta Fácil y Deliciosa

Qué es la pasta de albahaca y cómo usarla

La pasta de albahaca, como la Albahaca Pasta Dona Isabel, es un condimento concentrado que captura todo el aroma y sabor de la albahaca fresca. A diferencia de las hojas frescas, esta pasta permite preparar recetas rápidas y mantener la intensidad del sabor de la albahaca en cualquier plato. Ideal para salsas, pestos, adobos y pastas, facilita la cocina diaria sin sacrificar frescura ni aroma.

Ingredientes necesarios para preparar Pasta al Pesto (4 porciones)

• 400 g de pasta de tu elección (spaghetti, penne, fusilli)
• 3 cucharadas de Albahaca Pasta Dona Isabel
• 2 dientes de ajo, picados finamente
• 1/2 taza de queso parmesano rallado
• 1/4 taza de aceite de oliva extra virgen
• 1/4 taza de nueces o piñones (opcional)
• Sal y pimienta al gusto
• 1/4 taza de agua de cocción de la pasta

Esta combinación de ingredientes crea un pesto cremoso, aromático y lleno de sabor, perfecto para una comida rápida, nutritiva y gourmet.

Cómo hacer una salsa cremosa y rápida

1. Cocinar la pasta:
   Hierve agua con sal en una olla grande. Cocina la pasta al dente según las instrucciones del paquete. Antes de escurrir, reserva 1/4 taza del agua de cocción para ajustar la consistencia de la salsa.
2. Preparar la salsa:
   En un bol grande, mezcla la pasta de albahaca con el ajo picado, el queso parmesano y las nueces o piñones si los usas. Revuelve bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Agregar aceite y agua:
   Añade el aceite de oliva en forma de hilo mientras mezclas. Poco a poco, incorpora el agua de cocción reservada hasta lograr una salsa cremosa y uniforme que cubra toda la pasta.
4. Mezclar con la pasta:
   Incorpora la pasta caliente en la salsa y revuelve con cuidado hasta que cada fideo esté bien cubierto. Ajusta con sal y pimienta al gusto.

Consejos para servir y acompañamientos perfectos

• Sirve la pasta al pesto caliente con queso parmesano rallado extra por encima.
• Agrega tomates cherry asados o trozos de pollo a la parrilla para una comida más completa.
• También funciona como salsa para pan crujiente o vegetales al horno, ampliando su versatilidad.
• Puedes acompañarla con una ensalada fresca para equilibrar los sabores y crear un plato más ligero.

Beneficios y usos de la Albahaca Pasta Dona Isabel

• Ahorra tiempo en la cocina, manteniendo el sabor fresco y natural de la albahaca.
• Versátil para pestos, salsas, pastas, pizzas y adobos.
• Ideal tanto para cocina casera como profesional, ofreciendo consistencia y calidad en cada plato.
• Mantiene todas las propiedades aromáticas y el color verde intenso de la albahaca fresca.

Con Albahaca Pasta Dona Isabel, preparar recetas mediterráneas o latinoamericanas nunca fue tan fácil. Es una excelente manera de darle un toque gourmet a tus platos sin complicaciones.